2015年12月12日

あいのうセール・幕の内弁当

あいのうセールにて
トライバルアーツ特製幕の内弁当¥800が
15%OFFで販売中!!

ギリギリの破格です。


メインは

鮭のフライ
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レンコンのはさみ揚げ
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2015年11月08日

名物カレーうどん

お待ちかね!
カレーうどんの季節がやってきましたよ〜〜〜
店内はだしのいい香りに包まれてます

スパイスの効いた野菜カレーを
むろあじ・さばのだしで割った
スパイス+和風の大人味◎

トライバルアーツ秋冬の名物ごはん
大人のカレーうどん始まりました!!!

今日は日曜日ということで
日替わりプレートごはんに代わり、
まかない定食はカレーうどん定食となっております。

通常単品\900のカレーうどん
けっこうお得な今日のまかない定食。

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posted by トライバル at 16:38| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年09月20日

ベトナムごはんやってます

こんにちは〜。
みなさんシルバーウィークどうお過ごしですか?

トライバルアーツ・リトルブッダでは
ちょっと無謀な旅カフェ企画
「ベトナムごはんとスイーツ」やってます。

昨日19日から22日の火曜日の連休期間限定で、
できるだけ現地の味を再現したベトナム料理メニューを
用意しました。

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今日のまかない定食はこんなかんじです。

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こちらはバインミー
サイズの割に食べ応えあり
付け合わせのミネストローネもおいしいよ◎

写真 2.JPG



いつもとちょっと違うメニューを楽しみに、
ぜひトライバルアーツへお越しください☆

posted by トライバル at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年09月13日

お休みありがとうございました!

こんばんは。
ずいぶん秋らしくなってきた今日この頃、
トライバルアーツはおととい11日より元気に営業再開しております!

おととい、昨日、今日とたくさんの方が来店してくださり
とてもうれしく思います。
ランチにお待たせしてしまったり、ごはんがなくなってしまったり
いやー、10日も休んでしまうと体はあんまし動きませんねー
いろいろご迷惑をおかけしてますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

**大事なお知らせ**
今月から営業時間が変更になります。
月〜木 11:00〜19:00*祝日は21:00まで
金〜日 11:00〜21:00*水曜定休
19時閉店のとき、カフェのラストオーダーは18:30になります。
お電話でご予約いただけるととても助かります!

また、12日より「遊牧民 テヅクリノアキ」も始まっています。
個性的でステキな作り手5人の展示、見応え十分です。ぜひ。
今日はちょっとだけご紹介!

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posted by トライバル at 20:11| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年08月25日

本日8時で閉店させていただきます。

こんばんは。
誠に申し訳ありませんが、
悪天候の為、本日8時で閉店させていただきます。
みなさんも強風に気をつけて下さいね。

9月のマンスリーも刷り上っています。
来月は夏期休業や営業時間の変更など、
いろいろお知らせがありますので、ご覧下さいね。

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posted by トライバル at 19:42| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年08月13日

本日も営業しております!

こんにちは。
小雨の降る涼しい本日、
トライバルアーツはお盆休みもなく営業しております!
お盆でのんびりしている方、
帰省でこちらに帰ってきてる方、
ぜひともお待ちしております!

サマーセールも開催中!!
2F衣料品ほぼ全部!!
10%〜なんと最大70%OFF☆☆
(一部セール対象外商品もございます。)
こちらもお待ちしております!

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2015年07月02日

夏の限定メニュー登場☆

トライバルアーツのカフェ「リトルブッダ」に
夏の限定メニューが登場ですひらめき

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NEW【米粉のビビン麺 ¥900】
米粉の麺をゆでて氷で冷たく締め、野菜のナムル、
いろいろ薬味、自家製コチュジャンソースをかけて
召し上がれ〜!

NEW【タピオカとフルーツのチェ ¥650】
ココナツミルクをベースに、タピオカ、あんこ、
フルーツを入れたベトナム風の冷たいぜんざい。
さらにバニラアイスもトッピング!

【天然氷のかき氷】
天然氷に自家製シロップをかけて召し上がれ!
・レモン ¥400
・うめ(自家製梅ジャムのせ) ¥500
・抹茶小豆(自家製あんこのせ) ¥500
・黒糖きなこ(有機きなこと白玉のせ) ¥500

【フルーツあんみつ ¥550】
自家製あんこ、寒天、白玉、フルーツをトッピング。
人気のあんみつです。

【アボカドチョコシェイク ¥650】
アボカドと自家製チョコアイスでシェイク!
意外と合うんです◎
癖になるこの味、ぜひお試しください☆

【野菜とフルーツのフレッシュジュース ¥650】
その時入荷しているお野菜と果物を使って、
しぼりたてのフレッシュジュースをお届けします。
詳しくはスタッフまで☆




先日小原まで梅を採りに行ってきました。
梅干しやシロップなどなど、仕込みましたのでお楽しみに〜s-DSC_3485.jpg
posted by トライバル at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年06月13日

◎本日のあいのう弁当◎

本日もあいのう弁当納品してきました◎

今日のお弁当は幕の内弁当!
・鶏肉とおからのバーグ
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・車麩と新玉ねぎのカツ
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天白区原の自然食品店あいのうにて販売してます☆


あいのう天白店
http://www.taiyo-yushi.co.jp/soap/guide/guide79.html



ちなみに今日の限定まかない定食は
・ビビン麺
・鶏肉とおからのバーグ丼
からお選びいただけます。
なくなり次第終了なので、お早目にどうぞ〜◎
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2015年03月10日

3月10日(火)営業時間変更のお知らせ

こんにちは、
スタッフタモです!

晴れたり吹雪いたり、あられだったり変な天気ですね〜
お天気あられは「タヌキの嫁入り」なんだとか。
(ヨガヤード山田せんせいよりプチ情報♡)

そして、本題です。

本日、誠に勝手ながら都合により
18時閉店(ラストオーダー17:30)とさせていただきます!
ご都合されてたお客様、大変申し訳ございません。
ご理解のほどよろしくお願いいたしますっ(>△<;)



ちなみに、明日は定休日となります。
明後日の木曜日は、甚目寺朝市出店です!
天白の店舗も通常営業致しますのでよろしくお願いいたします〜!

posted by トライバル at 15:54| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2015年01月21日

サワディカ〜2

こんにちは〜
スタッフタモです。

店長な〜がは相変わらずタイですが、
これまた、異国の雰囲気いっぱいの写メが届きましたよ〜


美味しそうなアイスクリーム(?)でしょうか。
ココナッツの旗が立ってるからココナッツアイスなのかしら。

写真 1a.JPG

そして、パラダイス感たっぷりなレインボーパラソル!

写真 2a.JPG

ごはんもいっぱい食べてるのでしょうか〜

写真 3a.JPG

なんにせよ、楽しそう!

そんななか、トライバル店舗も絶賛営業中&WINTER SALE開催中です!
まだまだ、寒い日が続く日本ですが、トライバルに温まりにきてくださいな〜

※本日は定休日につき、明日のご来店お待ちしております♡




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2014年12月29日

本年もありがとうございました。

昨日は今年最後の朝市出店で東別院へ。
初めて搬入時間に間に合い
(キッチンカーは一番最初に入らないとなんです)
まだ人があんましいない東別院はとても気持ちよく、気分の爽快。
周りのみなには「今日は早い」と驚かれました。
今までは主催のうららちゃんたちにとても迷惑をかけてしまってて、
これからは気持ちを入れ替えて時間を守れるようにがんばります。

出店はあっという間。
もずくの天ぷら、おやき、納得揚げ、玄米粥、豆の量り売り。
相変わらずあれもこれもですが楽しくできました。写真.JPG

となりの、のぞみおばちゃんもいっぱい手伝ってくれてありがとう。
とっても助かりました。

ほんといろんな人に助けられているんだなあと最近すごく実感します。
支え助けあっていける関係。
友達同士、家族、お店とお客さん。
そういう関係の中にいられることがとても幸せです。

2014年ありがとうございました。
どうぞ来年もよろしくお願いいたします。

トライバルアーツ 高山義永(来年は年男です)s-DSC_3144.jpg






posted by トライバル at 18:31| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2014年12月20日

ウスターソース物語 vol.4

ビンに詰まったウスターソース。
あとはラベルを貼って店頭に並べるだけ。141211_182110.jpg

はじめの構想はこんなかんじ。
斜めにズバーーーットs-img-Z08215913-0001.jpg

しかしできあがったのは
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商品名は「ウワサのウスターソース」650円
巷でウワサになってることを願って!
又は
これからウワサになるくらい旨いと思ってもらえることを願って!

さあ、あなたもそのウワサに一役担っていませんか?

完 
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2014年12月11日

ウスターソース物語 vol.3

前回からのつづき。
全部写真が横向きです、すみません。s-写真 2.jpg

全部の材料を入れて煮詰めていきます。
半日くらい煮詰めると、中の野菜や果物がどろどろに。
これをミキサーにかけて滑らかにします。s-写真 3.jpg

これを再び鍋に戻してさらに煮詰めていきます。s-写真 4.jpg

酸っぱさが舌につくようではまだまだ。s-写真 5.jpg

これくらいのアメ色になってきたらだいたいOK。
コクと甘みが感じられ、めっちゃ旨い!!
最後に蜂蜜を少しいれて甘みを整えます。

これを瓶に詰めていよいよ完成間近。。。141211_182110.jpg

ラベルがまだできてませんが、
あしたの甚目寺観音てづくり朝市でフライング販売しちゃいます!
てづくりコチュジャンも少量ですが持っていきます〜
ごはんメニューはイベント出店では禁断にしていた
「大人のカレーうどん」をついにやります。
え、何で禁断かって?

それはともかく明日の朝は甚目寺観音へGO!!
お店も通常営業しています!














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2014年12月09日

ウスターソース物語vol.2

今回は材料の紹介。
りんご・みかん・柿・ドライフルーツ・玉ねぎ・人参・トマト・セロリ
これらは切って調味料(酢・みりん・しょうゆ・塩・赤ワイン)と
水とともに寸胴鍋へ。s-141205_205449.jpgs-141205_205837.jpgs-141205_205916.jpgs-141205_205920.jpg

別でスパイスパックを作ります。
中身は玉ねぎの黒焼き(玉ねぎの薄切りをオーブンで黒焦げに焼いたもの)・
唐辛子・ローリエ・タイム・フェンネル・クローブ・シナモン・黒胡椒
にんにく・しょうがを布にくるみます。s-141205_205713.jpg
見た目は完全にハーブボール。
これも寸胴に投入。s-141205_210112.jpgs-141205_211031.jpg

これで材料の投入は完了。
この時点でもう旨そうです。
匂いもウスターっぽい匂いがします。
これから約12リットルの材料を6リットルくらいまで煮詰めます。

そりゃ旨くなるでしょ。

つづく。

最後に今日入荷のGo Hempのハット。
かっこよすぎず、かわいすぎず、ナイスです。141209_195818.jpg














posted by トライバル at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2014年12月08日

ウスターソース物語 vol.1

冷蔵庫の奥底に忘れられ、いつ買ったのかもわからないもの。
その代表でもあるウスターソース。
昨年までは僕も特別扱いせずに、ウスターなんかなくても
アジフライだって醤油とか塩胡椒で十分、
なんならトマトソースくらい作るよ!とか思ってました。
が、昨秋なんとなく本に載ってたウスターソースの作り方を
実践してみたら、こりゃたまらん逸品ができてしまいました。

あるお客さん曰く「そのまま舐めたいくらい」らしい。

味をしめた僕は今年はいっぱい作ってビンに詰めて売ろう。
お店の1年分持つくらい作ろう、とこの秋から意気込んでました。

なぜ秋?
それはリンゴや柿など秋の味覚を入れると旨いから。

先週くらい本格的な冬になってきて慌てて材料を揃え作りはじめました。
ラベルのイメージはなんとなくできている。
味の仕上がりも昨年よりもうちょっとさらっとした感じにしたい。
あとはイメージをもっと明確にしてそれに近づけるだけ。
てことで、今日からウスターソース物語のはじまりはじまり。s-img-Z08215913-0001.jpg

こんなかんじかな?
かっこいい斜めロゴにしたい!
カタチから入ることが多い【よ】です。




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2014年12月02日

年末年始の営業時間のお知らせ

こんにちは、スタッフタモです。

予報通り、一気に寒くなりましたね〜
朝、布団から出るのにだいぶ気合いがいる季節です。

さて、トライバルの年末年始の営業時間変更と臨時休業日が決定しましたので
お知らせです。

【年末年始の営業時間】
〜12/28(日)まで通常営業
12/29(月)11:00〜18:00
12/30(火)〜1/3(土)臨時休業
1/4(日)〜1/6(火)11:00〜18:00
1/7(水)定休日
1/8(木)から通常営業
 となります。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

今年もあと一か月!
がんばっていきますので、よろしくお願いします〜!
posted by トライバル at 12:30| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記

2014年11月01日

11月2日(日)臨時休業のお知らせ

こんにちは、スタッフタモです。

貸切パーティーの為
明日、11月2日(日)は臨時休業となります。

また、貸切パーティー準備の為、
本日11月1日(土)はcafeの営業時間が変更となります。
11:30〜14:30 ランチ通常営業
14:30〜20:30 ドリンクのみ(ディナーはお休み)

1F、2F物販スペースは11:00〜21:00までお買い物していただけます♪

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします!

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2014年10月30日

11月1日(土)のcafe営業時間変更のお知らせ

こんにちは、スタッフタモです!
どんどん秋らしくなってきますね〜
コタツとみかんが恋しい今日この頃です。

本日は、営業時間変更のお知らせです。
翌日の貸切パーティー準備の為、
11月1日(土)はcafeの営業時間が変更となります。
11:30〜14:30までのランチタイムは通常通りですが、
14:30〜20:30はドリンクのみとなり
夜のディナーはお休みとなります

店舗は11:00〜21:00まで通常営業ですので、
1F、2Fの物販スペースはご覧いただけます♪

また、翌日11月2日(日)は貸切パーティーの為、臨時休業となります。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

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2014年10月21日

11月の臨時休業のお知らせ

こんにちは、スタッフタモです。

あっという間に今年もあと2か月とちょっとですね〜
そんなわけで(?)トライバルの臨時休業のお知らせです。

〔臨時休業のお知らせ〕
11月2日(日)貸切パーティーの為
11月16日(日)日進五色園「大安寺バザール」出店の為
誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします!

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16日(日)は大安寺バザールへおいでませ〜!!

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2014年10月17日

アップルパイ復活です!

皆さまお待たせしました〜!
スタッフタモです〜
アップルパイ復活です〜☆☆☆

毎年人気の季節限定スイーツ♡アップルパイ!

アップルパイ.JPG

砂糖不使用、メープルシロップと米飴のみの自然な甘みの優しいお味です。
どっしりぎっしり詰まったリンゴでおなかもココロも満足な一品。
1カット ¥480(ドリンクセット-¥50)です。

イートイン、テイクアウトもOKです♪
おなじみの方も、初めましての方も是非是非、
季節のお味、食べに来てくださ〜い(^^)

posted by トライバル at 16:19| Comment(0) | TrackBack(0) | リトルブッダ・あれこれ日記